ホームベーカリーで糖質オフパンを焼く

おはこんばんちは。

最近は暑さと湿度の高さでウォーキングが億劫になり

かれこれ1週間ほどサボっています。

今日は暑すぎる、今日はわき腹が痛い、雨降りそう等と

歩かない理由を探している自分がいます。

スイッチを探さなくては(^^;)

ところで、ゆる～い糖質制限は続いています。

なので、ウオーキングをサボっても体重が

増えるという事は、今のところ無いです。

先日は家族のためにパンを作りましたが

ホームベーカリーを買ったのは

ローソンでふすまパン(糖質オフのパン）が

売り切れの場合が多々あるので、自分で作れたら

という理由からだったので、昨日早作ってみました。

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粉はホームベーカリー用なので、後はドライイーストと

水があればオッケーです。

昨日の朝、夫の弁当を作る前にセットしスイッチを押しました。

糖質オフのパンは早焼きコースを選択します。

所要時間は約2時間です。（説明書には1時間55分）と書かれています。

出来上がりは上がへこんでしまいました。

説明書で調べると水の量が多かったのが原因らしい。

キチンとと計ったつもりですが、湿度なども関係あるかも・・・

材料はキチンと計ることが大事なようです。

計りもデジタルが正確で良いようです。

切ってみると、形は悪いけどなかなか美味しそうです。

パンの美味しそうな香りが部屋中に漂っています。

糖質オフなので、さすがに若干パサつきがあります。

チーズをのせてトースターで焼き、卵とピクルスをサンドして頂きました。

美味しくて、家族にも好評でした。

で、半分ほど残ったので切って冷凍保存しました。

今朝は、冷凍庫から取り出してまだ凍ったままのパンに

チーズをのせ、トースターで焼きました。

ローソンのペッパー入りハムとピクルスでいただきました。

画像ではパンが２枚ありますが、１枚で十分お腹いっぱいでした。

いくら糖質オフのパンだからと言って

たくさん食べると元も子もないですからね(^-^;

ちなみに今朝のパンで（糖質約２３グラム）

冷凍したら約ひと月は食べれるようですが、

自分一人で毎朝食べるとすれば、一斤を８枚切にして

１日１枚、８日に１回のペースで作ればいいってことになります。

その間は普通の材料(糖質オフじゃない）で美味しいパンを作って

家族に食べさせることができます。

孫っち達、喜ぶだろうな(*^-^*)

慣れてくれば、クルミを入れたり色々アレンジして

楽しみたいと思っています。

あ、パン専用のブレットナイフっていうのも欲しいな！！

Good luck

父が老健施設退所した（その２）

おはこんばんちは。

今日のハウス内の温度は37度でした。

暑くて30分いるのがやっとです。

工業用の大型扇風機を回しっぱなしです。

風があるので、水分補給しながら外で作業しました。

暑さと湿度の高さで、早くも夏バテ気味です。

さて、昨日の父の退所の続きですが・・・

ケアマネージャーを中心に介護の見直しのため

話し合いが持たれたのですが、

これまで父がお世話になっていた施設の

職員も参加していたのですが、「自宅で看るという事は

家族の負担も大きいと思うので、無理なさらず

困ったことがあればいつでもご相談ください。」

とおっしゃってくださり、有難く思いました。

週２日は入所していた施設へ9時～2時までショートで

利用させて頂く事になりました。

筋力が衰えないようにリハビリ、お風呂、昼食、昼の投薬

等が大まかな内容です。

母はお風呂に入れることは出来ても、父は正直言って嫌ですｗ

これまでヘルパーさんにお願いしていた

掃除、洗濯、夕食の準備は私たち姉弟でやることになりました。

お昼の弁当も当分お休みです。

母も父が帰ってきて安心したらしく

まして子供たちが家に居て面倒を見ることになったので

とても喜んでいます。

高齢の親を看るのは色々大変です。

久々に姉妹集まったので夜遅くまで話が尽きませんでした。

姉弟が７名いても大変なので、一人や二人で介護されている方は

大変だろうなという話になりました。

翌朝、父が紙おむつからおしっこが漏れて

ズボンが濡れていたので、長女姉と二人で着替えさせました。

姉がズボンで前を隠して、私が後ろからズボンと紙パンツを下ろし

そして新しいパンツとズボンをはかすという作戦です。

うまくいきました。

見たくないものは見たくないのですｗｗ

一人だと色々憂鬱になる事もあると思うのですが、

二人、今回は三人だったので何度も大笑いしながらの介護でした。

父よりも同じことを何回も大きな声でしゃべる母が手がかかります。

さて、これからどうなることやら(^^;)

今年もこの花が咲く季節になりました。（アデニウムの蕾）

Good luck

父が老健施設を退所、家に戻ってきました。

おはこんばんちは。

先日、老健施設に入居中の父が退所しました。

父に関する連絡先の筆頭が弟になっているので

施設から弟に連絡があったようで、

最近の検査の結果、癌が発覚時よりかなり大きくなっている事、

コロナ渦が落ち着いているので

面会に来てもいいという事だったらしい。

長女姉とすぐ上の姉と弟の3人で面会に行ったところ

父は目の下のクマがひどく、とても痩せていて、

「どこも痛いところがないから退院させて」といったとの事。

母が一人で暮らしている実家で、父が退院したら

誰が見るっていう課題はあるものの、

頑張っても今年中かと思われる父の

「家に帰りたい」という望みを叶えるべく、

とにかく退所させようという事になったらしい。

弟から電話で説明を受けたときに

前回私がテレビ電話？で面会した時も「退院したい」

って言っていたので胸が痛くなったのを思い出しました。

母は現在89歳で、ヘルパーさんにサポートして頂き、

やっとこさで一人暮らしの現状ですが、

父が家に戻るとなると、ヘルパーさんのサポートだけでは

二人だけの生活は無理です。

まず、夜が一番心配です。

取り合えず、姉弟でローテーションを組んで

実家に泊り両親の面倒を見ることになりました。

1週間づつのローテーションです。

最初の週は長女姉と4女姉二人で見ることになりました。

次の週は弟で、その次の週が私となっています。

私は父が退所した日は、ちょうど仕事が休みだったので

車で2時間かけて実家まで行ってみました。

父は、想像していたより元気でした。

食欲もあり、痛みも出ていないようで安心しました。

朝、昼、夕、寝る前の1日４回の薬の服用があるし、

母は母で、自分の薬を飲んだか飲まなかった分からないので、

二人の薬の管理をしなければなりません。

家に家族が一緒にいるという事で、

ケアマネジャーと施設の方、ヘルパーさんがいらして

これから必要とする介護サービスの見直しのため

話し合いが持たれました。

長くなるので、また次にします。

夏日が続いたので、一斉に咲きだしたセロペギアのユニークな花

Good luck

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初めてのパン作り

おはこんばんちは。

今日は、初めてパンを作りました。

と言っても、ホームベーカリーを使ってですが・・・

ドライイーストがどこも売り切れで、

最近やっと届いたので、今日初挑戦です。

なんでも形から入るタイプなので、ミトンもヤフオクでゲットしました。

ホームベーカリーは、パン作りが得意な友人が進めてくれた

パナソニックのSDーSB1(1斤タイプ）

説明書に従って、部品を洗ってスタンバイします。

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ドライイーストはパン一斤に対して３ｇしか使わなかったのに

５０ｇ入りの物を買ってしまって、ちょっと失敗したかなって思いました。

少し高くても３gづつ小分けされたものを買えばよかったと後悔。

１斤パンが１６６個も作れるよ、パン屋かよ(:_;)

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次回買う時は↑にしたいが、使い切るまで半年はかかるぞ('◇')ゞ

初めての事で、自信がなかったので焼きあがるまでハラハラドキドキ

あたりはパンのいい香りが漂っています。

どうやらうまくいったようです(≧▽≦)イエェーイ♪

カットしたところも撮りたかったのですが、

孫っち小３も学校帰りに来ていたので、

皆でちぎって食べました。

 とてもおいしかったです( *´艸｀)

Good luck

梅雨時期のリフレッシュ

おはこんばんちは。

今日もジメジメした蒸し暑い一日でした。

湿度の高い梅雨時は苦手です。

毎年の事ながら、だるいし何もやる気が起きない。

寝込むほどではないし、残念ながら食欲が落ちることもないが(>_<)

とは言え、一応主婦やっているので

洗濯もするし、ご飯も作るけど

メニューが何も浮かばない時もある。

そんな時は、ほか弁で済ます時もあります。

夫にこれまで「ほか弁買ってきてちょうだい。」

と頼んだ事は一度もありません。

幸い今は娘も車を持っているので、ラインで娘に頼みます。

なぜか、「今日はほか弁でごめんね。」と言ってしまいます。

ご飯作らなかったという罪悪感があるのでしょうね。

女性が皆というわけではないですが、よほどの体調不良

(熱が38度以上あるとか）でない限り、

やること(家事）なかなか休めないですよね。

時には家族に甘えることも必要かなって思います。

夫は思いやりはあるとは思うのですが、

家事は女の仕事と思っているところがあり

そういうところ、甘えられないので

つらいなっと思うことも時々あります。

昨日から、孫っち4人預かったのでその疲れもあるかもしれません(^-^;

試しに「気圧の変化による体調不良」をググってみると

天気と体調とは昔から関係があることが分かっていて

気象病というらしく、気圧の変化で自律神経のバランスが乱れ

血液の循環が悪くなり、体調不良が起きるようです。

対策としては、休む、深呼吸、適度な運動、

アロマの香りでリフレッシュなどがあるようです。

まぁ、無理せず休めってことですね。

今日はぬるめのお風呂に入り、早めに休みたいと思います。

今日はメチャクチャ愚痴ってしまいました。

ごめんなさい。

庭のミニバラが咲きました。

Good luck

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コール・ザ・ミッドワイフ～ロンドン助産婦物語

おはこんばんちは。

最近、またまたハマっている海外ドラマがあります。

「コール・ザ・ミッドワイフ　ロンドン助産婦の物語」

というイギリスドラマです。

毎回、アマゾンプライムで見ています。

タイトルのミッドワイフとは助産婦の事だそうです。

実話に基づいて「ジェニー・リー」という女性が

書いた本を基に作られたドラマということです。

1950年～1960年頃の東イギリスの貧しい地区を舞台に

主人公ジェニーの助産婦としての仕事を通して

成長していく話ですが、一緒に働く仲間たち、

貧しいながらもたくましく生きていく地域の人々、

時代が自分が生まれた年代ともやや被るのでｗ

国が違っても、同じ女性として感じるところが色々あります。

出産シーンがよく出てきますが、とてもリアルで

実際の出産シーンを撮ったのかな？って思いました。

そういう場面が苦手な方もいるかもしれませんね。

毎回妊婦さんにまつわるエピソードを中心に

主人公と一緒に働くシスターや同じ助産婦の物語(実話）

で進んでいきます。

主人公はとても美人で見ていて飽きませんが、

同じ仕事仲間の天然キャラのチャーミーという女性がとても魅力的です。

ノッポで体が大きいことにコンプレックスを持っているようです。

私は背が低いことにコンプレックスを持っているので、

共感できる部分もあり、何より可愛い女性なので大好きになりました。

さて、ストーリーはもちろん面白いのですが、

もう一つ私の楽しみは、毎回出てくる雑貨です( *´艸｀)

イギリスアンティークはたまりません。

特にグリーンの色使いがいい。

キッチンに置かれているTin缶、ホーロー、カーテン

壁の色、菜園、着ている服の柄、等、皆素敵です°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°

封印していた収集癖が疼く(>_<)

今日は家にあるグリーン系の雑貨を外に出して撮ってみました。

最近テレビはコロナコロナで、うんざりするので

アマゾンプライムで海外ドラマを見ています。

リンク

Good luck 

ミイラ取りがミイラになる

おはこんばんちは。

実家へ帰ったり、雨続きだったりで

ウオーキングができない日が続いていましたが

今日５日ぶりに歩きました。

歩き慣れてくると、物足りなく感じ

最近は距離を伸ばして歩いています。

さて、相変わらずの自粛生活ですが

これを機にゆるい断捨離(服でもなんでもゆるめが好きです）Ww

をしている今日この頃です。

アンティークのコレクションを整理して、特にお気に入りだけを

残し、ヤフオクへ出品しています。

右の黄色のヨーヨーキルトは13,000で売れました。

買った時の値段を考えると😢ですが、思い切らないと・・・

出品する品を決めたら色々な角度から写真を撮り

サイズを測り、発送方法と送料を調べて出品します。

30代の頃だったでしょうか？カントリードール作りにハマっちゃって

沢山作りましたが、ほとんど人にあげたり処分しました。

なぜか、このうさぎちゃん達が残っていて、処分しようと思っていたら

孫っちが抱っこしてままごと遊びしているので捨てなくてもよさそうです(^-^;

さてさて、タイトルの「ミイラ取りがミイラに」ですが・・・

ヤフオクに出品する時にスタート金額を設定します。

相場を調べるために同じような商品を見ているうちに、これ欲しい

これ安っとかってなる事が多い優柔不断なマリリン。

最近もやっちまっただよ( ;∀;)

↑の品アンティーク刺繍クロス2枚と陶器、花瓶？のセットが

なんと、たったの400円でした。

でも送料は着払いでゆうパックで1,200円

プラスしたとしても1,600円では安いよ。

だ、だれか、落札してよ～。

こんなに難しいステッチで未使用の様だ、下書きの線が見える。

大きさもかなりある。

以前ならこれ一枚で5,000円はするぞ⁉

結局、だれも落札しないので私がプチって押しちゃっただよ。

減らそうと頑張っているのに、増やしてどうするのさ。

で、ミイラ取りがミイラになっちゃったって訳

いいさ、クッション作るもんね( ｀ー´)ノ

物欲、どうするよ(/・ω・)/

Good luck